Bakwan

                             BAKWAN

      

  Bakwan merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. 

  Bakwan juga mempunyai banyak nama di berbagai daerah, contohnya: 

- Jawa barat disebut dengan bala-bala

- Jawa tengah (pati) disebut dengan Pia-pia

- Malang disebut dengan Weci

- Sidoarjo disebut dengan Ote-ote

  

      Camilan salah satu ini biasanya di sajikan saat kumpul keluarga dan juga sering kali di sajikan saat ada tamu. Bakwan sebenarnya makanan yang berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata Bak yang berarti daging dan  Wan  yang berarti bola.